Luxury Circus Presenta una serata dedicata ai sensi e all’amore verso il cibo e la buona musica.
Il 20 dicembre 2017 dalle ore 21.00
Presso “Il fiore all’occhiello” bistrot
via Costantino 24A, 00145 Roma
MENU’
Entrée
-Sushi di tonno e avocado
Antipasti
-Cubo di polenta con baccalà mantecato e polvere di ceci
-Involtino di verdure con formaggio alle erbe
Spiedino panato di gamberi e calamari
Primi
-Riso al salto con zafferano crema di piselli e seppioline
-Raviolo di pesce croccante
Secondo
-Cubo di tonno con cipolla ai frutti di bosco gratinata
Dolce
Bignè ripieno di crema al limone e glassatura al cioccolato e nocciole
Acqua e calice di vino inclusi
35 euro a persona su prenotazione.
In INDIA si mangia con le mani come espressione dell’amore per il cibo.
In MALESIA simboleggia il collegamento con Dio.
In MAROCCO mangiare dalla mano aperta è indice di ingordigia.
In MESSICO l’educazione richiede di non essere troppo snob ..quale miglior esempio.
Negli STATI UNITI iniziano a proporre ai clienti di leccarsi comodamente le dita come segno di apprezzamento, informalità e connessione sensoriale con i piatti.
…Qui al “FIORE ALL’OCCHIELLO” lo facciamo per non pulire le posate oppure perchè….
IMMAGINIAMO UNA SERATA INFORMALE. UN CONTESTO AMICHEVOLE. MANGIARE CON LE MANI DIVERTE, STUZZICA, PROVOCA UN PO’ E CI FA TORNARE ANCHE BAMBINI…
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